本方法包主要采用固相萃取（SPE）技术，从各类常温下呈液态或固态的食用动植物油脂、含油食品提取的油脂和奶油类乳制品（如稀奶油、淡奶油、黄油、奶油、无水黄油、无水奶油等）中提取、分离和净化苯并（α）芘，以用于液相色谱技术对苯并（α）芘含量的测定。