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食用油脂中苯并(α)芘提取净化新技术

2024-12-30 11:09:40

薛斌
月旭科技食品检测技术研发部经理 食品检测专业高级工程师。长期从事油脂化学研究以及粮油食品安全及其检测技术的研究工作。承担完成上海市科委专项研究项目9项。作为主要起草人之一参与制修订各类国家标准4项(如GB 5009.202-2016 《食品安全国家标准 食用油中极性组分(PC)的测定》、GB 5009.229-2016 《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》等)。以第一、二作者身份发表相关研究论文18篇,申请国家发明专利10余项,曾获得中国商业联合会科学技术奖一等奖1项、中国粮油学会科技进步二等奖1项、三等奖2项。曾获得上海市团市委“上海市青年岗位能手”称号。


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